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| 郡上プラザ 今月の特集・アーカイブ（2010.9～20113.1） |
| あけまして おめでとうございます |
2013.１ |
本年も 相変わらぬ ご愛顧の程
よろしく お願い申し上げ万寿  |
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| 忘年会のお知らせ |
2012年11月・12月 |
11月・12月の特集は、早くも忘年会のお知らせ！ 『本当、早い、早すぎる』と思われる方も・・・！？
私も個人的には早いと思いますが、最近では11月中旬ごろから忘年会を早めに済ませて、12月は師走と言うくらい忙しいので、しっかり仕事しましょうという会社が増えてまいりました。
ですから、お店側では、忘年会用のセットメニューやお得なコース、サービスなどを準備されております。
（画像で紹介しているお店は、画像をクリックするとお店のページへJumpします。）
料理色彩 多季（りょうりいろいろ たき）
特に忘年会用のメニューは作らないのですが、
11月と12月は、3,000円以上のコースをご予約の方にグラスorボトルワインをサービスします。
白鳥町白鳥３５９－５ Google Mapで見る ご予約受付：（0575） 83-1021
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| ＰＣ不具合時の回復裏技 |
2012.10 |
ぎふ清流国体が閉会式を迎え、連日健闘を続け、多くの人に感動を与えてくれたも県勢の活躍は楽しませてくれました。皆様ご苦労様でした。それとともに、朝晩冷え込むことも多くなり、乾燥してきましたね。
そうなるとＰＣの静電気による不具合が現れてきます。この現象は冬に多いのですが、そうなってから慌てる前に知識としてお渡ししますね。
パソコン（ＰＣ）が不調の場合に試して欲しいのが、静電気の放電です。
ＰＣが急に遅くなったり、異常な動きをした場合は、慌てずにブラウザ等を終了させ、電源を落としてください。
コンセントを抜き、ノートＰＣはバッテリーも外します。
通常、ＰＣを立ち上げる時に押す電源スイッチを20秒以上押し続けると放電完了です。
 コンセント・バッテリーを繋ぎ、立ち上げて下さい。
この時に、PCがビジー状態、キーボードの4つのランプの右端が付きっぱなしの場合はビジー状態です。
dynabook は、そうなっております。
消えるのを待って、使ってみて下さい。快適になっているはずです。
ブラウザが不調の場合は、ルーターとモデム。
どちらも電源を抜き、10秒ほど待って、ルーター、モデムの順で、電源を差して下さい。抜き差しです。
ビジー終了後に、ブラウザを立ち上げれば快適なはずです。
両方セットで行えば、より快適なはずです。
それでもダメな場合は、ＰＣを休ませ、冷やしてから、再トライです。
まだダメなら、お求めのショップやサポートセンターへご連絡を・・・
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| ぎふ清流国体・ぎふ清流大会 |
2012.9 |
今年の夏も暑かったですね～
暑い夏に、ロンドンオリンピック2012で熱くなって寝不足になった方も多いかと思います。
第94回全国高校野球選手権大会も熱狂できました。
ヤングなでしこも強い！
パラリンピックも盛り上がっております。
スポーツ観戦漬けの暑い、熱い夏。
残暑が長く続きそうな中、岐阜が舞台のスポーツはこれからが本番！
いよいよ、ぎふ清流国体の本大会が9月29日にスタートします。（水泳は9月13日）
 7月16日に飛騨ほおのき平スキー場 駐車場にて、炬火採火式・炬火リレー出発式を開催され、各地を通って、
ここ郡上では、7月21・22日に炬火リレーが実施されました。見られた方も多いと思います。
その後も引き継がれ、これをUPした9月1日は西濃地区、最終日の9月12日のにはＪＲ岐阜駅前 信長ゆめ広場をスタートし、鵜飼観覧船事務所がゴールとなり、翌13日は、本大会の水泳がスタートします。
どんなドラマが繰り広げられるか、楽しみですね。
日程、その他の詳しい情報は、第67回国民体育大会【ぎふ清流国体】・第12回全国障害者スポーツ大会【ぎふ清流大会】| 総合トップページ をご覧下さい。 |
| 津軽三味線・郡上教室の開校 |
2012.8 |
我が家が三味線教室になります。
私のクライアントさんで、『徳山流・現代津軽三味線』（http://t-gensen.com/）の家元・徳山弦泉さんと公私共に仲良くさせていただいております。
久しぶりに遊びに来られ、しばらく鮎掛け談義の後、郡上教室を開校しようかと言う話になり、我が家を使うことで即決しました。
津軽三味線のほか、J-POP、童謡、民謡などなど色々習えます。
岐阜市を中心に15教室中７教室を受け持っておられ、家元直々の教室は郡上教室が８つ目となります。
演奏活動も積極的にこなし、海外公演にも出演されるなど活発に動かれております。
また、オリジナル曲のCDも出されており、意欲的で楽しい方なので、楽しい教室になると思います。
三味線をお持ちでなくてもレンタルを用意してありますので安心です。 お申し込みをお待ちしております。 |
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| 郡上の郷土料理 「郡上鮎の美味しいお店」 |
2012.7 |
今月はスイーツ特集をお休みして、郡上鮎を美味しく安心して食べられるお店を紹介いたします。
シーズン中は、日本一の郡上鮎のみを提供されていますので、美味しいという満足と、自然の生命力をご堪能いただけます。
『郡上鮎』の旗を目印にされると、郡上漁協の認定店ですので、安心です。
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郡上鮎の功績
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全国清流めぐり利き鮎大会
グランプリ |
明日の宝物に認定 |
地域団体商標登録 |
  尚、この認定店は郡上市内に40数件。市外にも10数件在り、遠くは東京の高級料亭などが含まれているようで、早くて来年の完成になるかもしれません。
市外にいたっては無理かも知れません。また、認定店専用の旗を基準に掲載させていただきますので、掲揚されていないお店などで、紹介漏れが有りました場合はご容赦いただき、掲載申請くだされば早速掲載いたします。 この旗が目印 ⇒
これらの認定店は郡上漁協さんが掌握されていますが、個人情報保護法案に基づいて公開されませんので、時間がかかることをお許し下さい。
『郡上鮎』というブランドについてはコチラで簡単に解説しおります。
で、まだまだ少ないですが、おススメ店は、郡上の郷土料理 「郡上鮎の美味しいお店」 |
| 郡上のスイーツ |
2012.6 |
 今月は、キッチン・マルミツのクレープだよ！
マルミツのクレープ生地のレシピはお店のオリジナル、それを1枚1枚丁寧に焼いていきます。
中のクリームは植物性の原料を使うことで、軽い食感で、フレッシュフルーツや各種フルーツソースとマッチ！
たっぷり使っても、ぺろりと食べ切れます。
 メニューは、フレッシュないちごを使った、”たっぷりいちごクレープ”や定番の”チョコバナナクレープ”など全12種類、メニューに無いものでも、材料しだいでお作りしますので、お気軽にご注文ください。
お値段は、1つ350円～500円となっており、店内で食べるほか、お土産用にもご用意できます。
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| 郡上の新スイーツ・サービス |
2012.5 |
 今月もスイーツについてお届けします。
今月は新スイーツではなく、スイーツを使った新サービスをご案内します。
カフェレスト・キタミ（八幡町・小野）さんのスイーツ・バイキング（480円）です。
ランチタイム（11：30～14：00）に合わせてバイキング方式で食べ放題となるこのサービスは、お食事をされた方が対象！
食後のスイーツ食べ放題は少しキツイと感じますが、甘さ控えめ・大人のスイーツなので、結構入っていくと思いますよ。
男性にもおススメ！
太るからやめとこ、でも食べたいという方には、選べるスイーツ：５個選んで250円というメニューが嬉しい！ コチラは食事には関係なく楽しめますので、モーニングサービス（8：00～11：00）やアフタヌーンサービス（14：00～16：00）にプラスしてもいいですね。
スイーツ・バイキングにも当たり外れがありますが、私は当たりと感じました。好きな味です。 おススメします。
スイーツ５個を選んで・・・250円、食べ放題を選んで・・・480円、あなたはどちらを選びます～？
お問い合わせは、ＴＥＬ：（0575）66-2098
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| 郡上の新スイーツ |
2012.4 |
3月のこのコーナーを更新しなくて失礼しました。 2月後半があまりにも忙しくて、すっかり忘れてしまいました。 気がついたのが、3月20日頃でしたので、スルーしてしまいました。ゴメンなさい 4月はＨＯＴな情報をお届けします。
『タキスイーツ』ってご存知ですか？
タキスイーツは販売開始３週間で、5,000個を完売した大好評スイーツ！白鳥の菓子工房・多季はなれで製造販売される甘さ控えめのオトナのスイーツです。
地元ひるがの牛乳をたっぷりと使い、すべて手作業で丁寧に作られるタキスイーツのラインナップは、『とろける三層・踊るプリン』、『雪の口どけ・杏仁豆腐』、『雪の口どけ・杏仁豆腐 マンゴーソース』。
これまでは、クックラひるがの、道の駅白鳥、東海北陸自動車道・大和ＳＡ（杏仁豆腐のみ）、流響の里（夏期のみ）にて販売されていましたが、お客様からの多くのご要望にお応えして、お取り寄せスイーツとして再デビュー！
早速、踊るプリンをお取り寄せ！ まず容器を軽くゆすると中のプリンがプルンと揺れて踊ります。
なめらかな食感で、三層になっている上から順番に食べても、混ぜて食べても美味しくいただけました。甘さ控えめで、なるほどオトナのスイーツ！私はリピートしましたが、もう一度食べたくなる味だと思います。
お問い合わせ・注文は、ＴＥＬ：0575-82-3690、またはＷＥＢから。公式サイト、http://takisweets.jp/ |
| 福よせ雛 |
2012.2 |
今年のひなまつりは笑えますゾ！
何件か写真撮りしてきました。実際に観られた方が動きが感じられて良いですよ!!
旧庁舎記念館にイッパイ有るよ！
先ずは、ここから。下のリーフレットを貰ってから、散策しといで!! |
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| イヤ～だ～ |
今日は何の寄り合いやったな？ |
こらっ、坊！
着物脱いで跳ばなダシカン!! |
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| ナンパ、社交ダンス 草食系には無理やんナぁ～ |
行っといで～
| 中央通り～橋本町あたりへ |
 高額納税者を応援します。 |
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楽器屋さんらしくロックバンド！
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オット！ホンマに福呼びそう!!
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| 新町筋を進みます |
中嶋屋旅館さんの玄関 |
モヒカンって!? 店主は踊りスケベだから仲良くなれば習えるかも？ |
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地元の商店など160ヵ所におよそ2,000体の福よせ雛が飾られています。
まだまだ、本当にイッパイ飾られていますので、ご自分のカメラに収めれば良いお土産になると思います。
郡上も寒さが続いておりますが、この催しは5月13日までだから何度でも来られるよね。
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| 謹賀新年 |
2012.1 |
新年 明けまして おめでとう ござい万寿
輝かしい年を お迎えのことと お慶び申し上げます
本年も どうぞよろしくお願いいたします
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| 岐阜のイルミネーションスポット |
2011.12 |
岐阜県のイルミネーションスポット。
開催期間や、ツリー・イベント・花火の有無をチェックして、気になるスポットへ行ってみよう！ |
 磨墨の里公園(道の駅明宝)イルミネーション
開催日：2011年12月22日(木)～2012年2月29日(水)
開催地：岐阜県郡上市明宝大谷1015 磨墨の里公園(道の駅明宝)
｢雪一面に覆われる明宝の冬に光の華を咲かせよう｣との目的から地元商工会青年部によるボランティア活動の一環として、毎年続けられています。
明宝観光協会：0575-87-2844 |
 Love and Peace キャンドルイルミネーション in 下呂温泉
開催日：2011年12月24日(土)
開催地：岐阜県下呂市 湯之島、森、阿多野谷周辺・白鷲橋チャップリン像前
クリスマスイブの夜に世界平和の願いを込めて、3,000個のキャンドルイルミネーションを点灯します。
下呂温泉観光協会：0576-24-1000、下呂市・観光課：0576-24-2222 |
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下呂市周辺イベント：下呂温泉花火ミュージカル冬公演 http://www.city.gero.lg.jp/kankou/
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 ウインターイルミネーション
開催日：2011年12月3日(土)～12月24日(土)
開催地：岐阜県下呂市幸田 飛騨川河川敷
花火の観光スポットでもある｢しらさぎ緑地公園｣の桜の木にイルミネーションを施し、やわらかな光で暖かな空間を演出します。
下呂市・観光課：0576-24-2222、下呂温泉観光協会：0576-24-1000 |
 福地温泉・青だる
開催日：2011年12月下旬～2012年3月下旬
開催地：岐阜県高山市 奥飛騨温泉郷福地温泉 福地温泉上バス停付近
厳冬期の福地山中には、自然水が徐々に凍り、｢青垂｣と言われる大きな氷柱が現れます。その青だるを温泉街に再現。ライトアップされた幻想的な情景にはしばし時の流れを忘れます。
2月4日～14日は氷の散歩道ライトアップ、2月10日～12日の20:30より郷土芸能｢へんべとり｣の実演、甘酒のサービスも行われます。
奥飛騨温泉郷総合案内所：0578-89-2458、奥飛騨温泉郷観光協会：0578-89-2614 |
 タルマかねこおりライトアップ
開催日：2011年12月下旬～2012年2月29日(水)
開催地：岐阜県高山市奥飛騨温泉郷新平湯温泉 ヘルシーランド奥飛騨タルマのゆ 裏一帯
奥飛騨の厳しい冬を幻想的な滝のライトアップでお楽しみ下さい。タルマ姫伝説を秘めたライトアップは奥飛騨の風物詩になっています。1月21日～2月5日（予定）には特別イベント｢たるまの物語｣が行われ、絵馬市が20時から21時30分まで開催されます。
奥飛騨温泉郷総合案内所：0578-89-2458、奥飛騨温泉郷観光協会：0578-89-2614 |
 冬の光物語
開催日：2011年12月3日(土)～12月25日(日)
開催地：岐阜県海津市海津町油島255-3 木曽三川公園センター
今年のテーマは「オズの魔法使い」。50万球以上の電球で、公園の立地条件を生かし、広さと高さ、奥行きを兼ね揃えたダイナミックな「オズの魔法使い」の世界を作り出します。さまざまなイルミネーションの中でも、芝生広場一面を光で覆い尽くす「グラウンドイルミネーション」は必見。高さ65mの展望タワーからは、輝く光が目の前に広がります。
木曽三川公園管理センター：0584-54-5531 |
 芭蕉元禄イルミネーション
開催日：2011年12月3日(土)～12月25日(日)
開催地：岐阜県大垣市郭町2-52 大垣公園
大垣駅周辺、新大橋にモニュメントを設置するほか、大垣公園周辺に市民手作りのイルミネーションを飾ります。3日はオープニングイベントがあります。
大垣市・商工観光課：0584-81-4111 |
 こまいぬライトアップ
開催日：2011年12月23日(祝)～2012年1月6日(金)（予定）
開催地：岐阜県瑞浪市陶町大川
ギネスにも認定されている高さ3.3m、総重量15tの世界一のこま犬をライトアップし、周辺をイルミネーションで飾り、見る者の目を楽しませてくれます。
瑞浪市陶コミュニティーセンター：0572-65-2111、河野恵一：0572-65-2539 |
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| 健康特集 第四段 インフルエンザ（Influenza） |
2011.11 |
インフルエンザ（Influenza）
インフルエンザとは？
インフルエンザはインフルエンザウイルスによる感染症で、鼻咽頭、のど、気管支などを標的臓器とします。
急に発症する38℃以上の発熱、頭痛、関節痛、筋肉痛などに加えて、咽頭痛、鼻汁、咳などの症状も見られます。大多数の人では特に治療を行なわなくても約1週間で自然治癒します。
しかしながら、乳幼児、高齢者、基礎疾患をもつ人では、気管支炎、肺炎などを併発したり基礎疾患の悪化を招いたりするなどして、最悪の場合死に至ることもあります。
普通のかぜとインフルエンザは、症状に多少の類似性があるものの疾病としては全く違うものです。
普通のかぜはライノウイルスやコロナウイルス等の感染によって起こり、咽頭痛、鼻汁、咳などの症状が中心で、全身症状はあまり見られません。
発熱もインフルエンザほど高くなく、重症化することはあまりありません。
また、インフルエンザは、基本的に流行性疾患であり、一旦流行が始まると、短期間に乳幼児から高齢者まで膨大な数の人を巻き込むという点でも普通のかぜとは異なります。
名前の似ているヘモフィルス・インフルエンザ菌という細菌がありますが、これは以前インフルエンザの原因と間違われたためについた名称で、インフルエンザの原因ではありません。
また、2003年前半に、アジアを中心に流行したSARS（重症急性呼吸器症候群）はSARSコロナウイルスによる感染症であり、インフルエンザとは異なる疾患です。
インフルエンザの予防法は？
予防の基本は、流行前にワクチン接種を受けることで、欧米では一般的な方法であり、本邦でも年々ワクチン接種率の上昇が見られてきています。
インフルエンザワクチンは、罹患した場合の重症化防止に有効と報告されています。
インフルエンザは、罹患している人の咳、くしゃみ、つばなどの飛沫と共に放出されたウイルスを、鼻腔や気管など気道に吸入することによって感染します。
インフルエンザが流行してきたら、特に高齢者や慢性疾患を持っている人や、疲労気味、睡眠不足の人は、罹患したとき重症化する可能性が高くなるので、人混みや繁華街への外出を控えることも効果があります。
空気が乾燥すると、インフルエンザに罹患しやすくなります。乾燥により咽頭粘膜のウイルス粒子に対する、物理的な防御機能が低下します。
外出時にはマスクを利用したり、室内では加湿器などを使ったりして適度な湿度（50～60%）を保ちましょう。
常日ごろからバランスよく栄養をとることも大切です。
外出時のマスクの利用や帰宅時のうがい、手洗いは、かぜの予防と併せておすすめします。
また、インフルエンザが飛沫感染であることから、インフルエンザに罹患し、咳嗽などの症状のある方は特に、周囲への感染拡大を防止する意味から、マスクの着用が推奨されます。
インフルエンザの治療法は？
他の疾患にも共通して言えることですが、早めに治療し、からだを休めることは、自分のからだを守るだけでなく、他の人にインフルエンザをうつさないという意味でも大変重要なことです。
一般的な注意点は、以下のようなことです。
- かぜだと考えずに、早めに医療機関を受診して治療を受けましょう。
- 安静にして、休養をとりましょう。特に睡眠を十分にとることが大切です。
- 水分を十分に補給しましょう。お茶、ジュース、スープなど飲みたいもので結構です。
インフルエンザに対する特異的な治療として、1998年11月から抗インフルエンザウイルス治療薬が使用できるようになりました。また、インフルエンザにかかったことにより、他の細菌にも感染しやすくなりますが、このような細菌の混合感染による肺炎、気管支炎などの合併症に対する治療として抗菌薬が使用されます。
これらの薬の効果については、インフルエンザの症状が出はじめてからの時間や病状により異なりますので、使用する、しないは医師の判断となります。
なお、一般の感冒薬（かぜ薬）と言われるものは、発熱や鼻汁、鼻づまりなどの症状をやわらげることはできますが、インフルエンザウイルスや細菌に直接効くものではありません。
インフルエンザに感染したら、学校や職場はどれくらい休めば良い？
一般的にインフルエンザウイルスに感染し、発症後3～7日間ウイルスを排出すると言われています。
この期間に患者は感染力があるといえますが、排泄されるウイルス量は経過とともに減少し、排泄期間の長さには個人差があります。
抗インフルエンザ薬の内服によって発熱期間は通常1～2日間短縮され、ウイルス排泄量も減少されますが、解熱後の感染力が同じように短縮されるとは限りません。
学校保健法では、「解熱した後2日を経過するまで」をインフルエンザによる出席停止期間としていますが、「ただし、病状により学校医その他の医師において伝染のおそれがないと認めたときは、この限りではない」となっており、医師の裁量が認められています。
また、職場復帰の目安については決まった規則や取り決めはありません。
インフルエンザ罹患後には体力等の低下もありますので、以上のような点を考慮の上、いずれの場合も無理をせず十分な体力の回復ののちに、復帰するのが妥当と考えられます。
また、咳などの症状が続いている場合には、咳やくしゃみをする際にはハンカチやティッシュで口元を覆う、あるいはマスクをするなど、周囲への配慮（咳エチケット/
エチケットマスク）が望まれます。 |
| 健康特集 第三段 健康維持 |
2011.10 |
健康維持
今までの日本では、老後は息子や娘の世話になり、そのまま平穏に老後を過ごすというのが通例でした。
しかし近年では人生８０年時代を迎え、身体もまだまだ動くし、世話になるのはまだ早いし負担もかかることや、生活環境の変化で核家族化も進んできました。
また高齢者の方はもちろんのこと、30代、40代の今は働き盛りの方もやがて老後を迎えます。
超高齢者の時代が到来し、医療費の自己負担の増加や年金そして経済不況など不安が多いなかで、健康維持が本当に大切だと思います。
このような時代の流れですから｢セルフメディケーション｣の時代なのです。
｢セルフメディケーション｣は未病対策がとても重要です。
｢自分の身体は自分で守る｣と言った意識が今後は生活者の皆さんにはとても大切です。
自己管理・自己予防といってもとても難しいものがあると言えます。
そこで、健康と病気の間に「未病」と言う時期を設定してみると、｢セルフメディケーション｣はスムーズに行くと思われます。
未病とは？
病院で検査しても、異常がみつからない。
だけども“頭痛、肩凝り、めまい、耳鳴り、目がかすむ、喉が詰まる、心臓がドキドキする、ご飯がおいしくない、手や足にしびれ感がある”
などの体験をした方もいると思います。
病気とは診断されないが、健康でもない。いわば、“半健康・半病気” の状態に身体は存在しているのです。
半健康・半病気の状態を、中国漢方では病気になる一歩手前だとして、「未病（みびょう）」 と言っています。
生活習慣病の五要素
“がん、心臓病、脳血管障害、高血圧、動脈硬化、糖尿病”などの生活習慣病は,個人差がありますが、普段の生活習慣と密接に関係していることが分かっています。
厚生省では 病気になってから治療するのではなく、一次予防の観点から健康を維持するように国民に働き掛けています。
「食事、運動、喫煙、飲酒、休養」を生活習慣の五要素としています。
ある日突然に病気になるのではありません。毎日の生活習慣の積み重ねが大事なのです。
さっそく、私たちも今日からの生活を充実して、楽しい毎日にするために、生活習慣を見直しましょう！
さて私たちはどうすれば良いのでしょうか？
まず食事です。
現在の食生活はファーストフード、インスタント食品、コンビニ弁当、スナック菓子などに多く囲まれている飽食の時代です。
最近話題となったナイフを持つ 「きれた」子供たちは、食事に原因があるのではないかと言われています。
旬のものをおいしく食べ、季節に感謝することが大事です。
週に何回か適度な運動をしたり、歩きましょう。
私たちは東京の人に比べると、どこでも車を使うので運動量が相対的に不足しています。
汗を適度にかくことは、新陳代謝が良くなり、身体の毒素（重金属など）が抜けていきます。
その他としては、たばこは吸わないようにする、適度に飲酒を楽しむ（赤ワインでも飲みすぎはいけません）、週に一回は自分の時間を持つようにすることなどです。
こころの持ち方も大事です
「病は気から」とよく言われます。
ストレスの多い世の中ですが、自分のこころ―気持ちまでイライラしたり、怒ったり、心配事ばかりしていると 身体によくありません。
例え、病気になったとしても、「こころ」 まで病気になる必要はありません。
案外、気を楽にしてみると、身体もいい状態になってくるものです。
為すがままに、自分らしく生きていきましょう。
私たちの仕事や生活は、健康で丈夫な身体を基本としています。
私たちの願いは、今の健康の状態を維持し、若さを保つことです。
病気になってから気付くよりも、毎日の生活を見直しましょう。 |
| 特集の更新について |
2011.9 |
昨年８月に当サイトを立ち上げて以来、毎月何らかの特集をお届けして参りましたが、今年８月はお休みさせていただきました。
７月の下旬にサイトの更新･編集途中で、サイトを管理しているノートＰＣのキーボード部分に水を掛けてしまい、一部操作不能となったことから、ＰＣを買い換えることとなりました。
データ、ファイルなどを移し変える作業に時間を費やしましたので、８月の特集をＵＰ出来なくなり、現在も当サイト以外の移し変えを行っている状況です。
概ね完了しているのですが、間違いが無いか確認作業に入っております。
今後の特集については、クライアント様にご迷惑が掛からないと判断できるところまで来ましたら、再会する予定でございます。
楽しみにされている方も居られる中、このような事情で休止しておりますことをご報告いたしますとともに、お詫び申し上げます。
近いうちに再開したいと存じますので、その節は宜しくお願いいたします。
また、特集について、ご要望がございましたら、「お問い合わせ」 から何なりとご提案ください。 |
| 健康特集 第二段 デトックス |
2011.7 |
デトックス(Detoxification)
デトックスとは、身体の中の毒素を抜く、体内浄化を意味します。
これまで私たちの健康法は、体に良いものを取り入れようと、栄養の摂取にばかり目を向けてきました。
つまり「足し算の健康法」だったわけです。
しかし、栄養素は、体内に取り入れるだけでは効果は発揮されません。
なぜならば、体内にたまっている毒素が栄養の吸収を阻害し、きちんと細胞まで届いていないことが最近の研究で判明したからです。
効率よく栄養を吸収させるためには、まず体内にたまっている老廃物（毒素）を出すこと（＝デトックス）が先決です。
つまり「引き算の健康法」が大切なのです。
水を飲んで、体内の余分な老廃物を尿や汗で排泄（デトックス）して、体の代謝機能を高めることはとても大切なことなのです。
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| 1. |
新陳代謝を活発にする |
： |
ダイエット、美肌効果、老化予防。 |
| 2. |
血液・リンパの流れを良くする |
： |
むくみ・肩こり解消、生活習慣病の予防。 |
| 3. |
免疫力アップ |
： |
風邪などを引きにくくなる、アレルギー体質改善。 |
| 4. |
便秘解消 |
： |
必要な栄養の吸収力と不要な物質の排泄力がアップ。 |
| 5. |
自律神経正常化 |
： |
ストレスを溜めない体質になり、不眠解消。 |
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| 健康特集 第一段 ダイエット |
2011.6 |
ダイエット(Diet)
ダイエット＝やせると認識していませんか？
そもそもダイエットとはどのような意味なのでしょうか？
ダイエットの語源を辿ってみると、「政策」や「方針」を意味します。本当のダイエットとは、太ってしまった自分の生活習慣を見直して改善しましょうと言う意味なのです。
でも、一般的にはダイエット＝減量（やせること）と認識している人が多いのも事実です。
簡単に言うと、ただ体重を減らすだけではなく、基礎代謝を落とさず、筋肉や骨密度を維持したまま、余分な体脂肪を減らすことになります。
何も知らず、間違ったダイエット法を行ってしまっては、リバウンドが起きやすい体質になってしまい、更に太りやすい体質にもなってしまいます。こうなってはダイエットの意味がありません。『失敗した！』と後で後悔しても時間は戻ってくれません。
更に、間違ったダイエット法と気付かずに、繰り返せば繰り返すほど、身体に必要な栄養素が欠乏し、代謝がどんどん落ち「肌荒れや貧血、脱毛」・・・などのように、いろいろな弊害があなたを次々に襲ってきます。カルシウムの欠乏により、骨粗鬆症の原因や女性ホルモンのバランスが崩れ、胸から痩せたり、そこから月経不順や不妊になってしまう人もいます。
間違ったダイエット方法でダイエットを始めると、初めは順調に体重が減りますがやがて減りにくくなって来ます。また、ダイエットを止めるとすぐに体重が増え、またダイエットを始める、という風にリバウンドを繰り返す結果になってきます。こうなると、体脂肪が増え、筋肉や骨などがどんどんやせ細ってしまい、不健康な状態になることもしばしばあるので非常に危険です。
こうならないために、カロリー制限のダイエットをする際は、きちんと運動を取り入れて筋力トレーニングを行い、カロリー制限で減った分の基礎代謝を筋力アップで補う事が重要なんです。間違っても「運動するのが嫌だからカロリー制限をする」という、考え自体が失敗の階段を一歩踏んでしまうことになる事を忘れずに！
つまり、カロリー制限だけのダイエット法は基礎代謝を減らしリバウンドをしやすいダイエット法であり、代謝を落とす正しいダイエット法を実施すれば、たまに食べ過ぎて一時的に体重が増えたとしても、自然に代謝され元の体重に戻るという事なんです。
ダイエットとは、「生活習慣を正しく見直し、改善する」と言うことが重要になりますので、間違ったダイエットをしないように気をつけなければいけません。
簡単ダイエット
①基礎代謝
簡単ダイエットにおいて、基礎代謝アップは切っても切れないことです。基本的に、年を取ると誰でも皮下脂肪や内臓脂肪が溜まってしまいます。身体に溜まっていく脂肪をそのままにしておくと、太っていく一方という、最悪な状態になります。簡単ダイエットをしようという人は、ダイエットをする前に一度、自分の基礎代謝量を測ってみることをお奨めします。
若い頃の基礎代謝量と、年を取ってからの基礎代謝量とは大きく異なります。熟年のための簡単ダイエットは、食事からというものが多いですが、その上で基礎代謝をあげて簡単に体重を落とすためにも、何か運動をダイエットに取り入れ、より高いダイエット効果を得る生活をするといいでしょう。
②有酸素運動
ダイエットといえば、食事制限と運動のバランスの大切さというのがよく挙げられます。しかし、ただ単に体を動かせばいいというわけではありません。さらに、運動は長続きしなければダイエットの意味がありません。そこで、長く続けられる、簡単ダイエットとしても効果的な運動を紹介しましょう。
まず、運動をする前後には、ストレッチが大切になってきます。実は、ストレッチをするだけでも全身の代謝が上がるため、エネルギーをたくさん消費するので、簡単なダイエット効果が期待できます。もちろん、ストレッチをすることによって、運動時の怪我の予防にもなりますし、血行促進や疲労回復の効果もあり、一石二鳥です。
そして、ダイエットに効果がある運動とは、一般的に「有酸素運動」と言われています。有酸素運動をわかりやすく言うと、長時間続けられるような、あまり体に負担の掛からない運動です。簡単にできて、ダイエットに効果のある有酸素運動は、ウォーキング、ジョギング、スイミングやエアロビクスなど、最低15分間続けられる運動を選択してください。運動後の水分とミネラルの補給を忘れないように。
③リバウンド
ダイエットで、いきなり簡単にやせると、リバウンドしてしまったという例も耳にします。 リバウンドとは、ダイエットして減った体重が元に戻る、またはそれ以上に増える事をいいます。
簡単にダイエットをしてもリバウンドをしないためには、まず、食べる物を揚げもの、炒め物よりも、煮たり蒸したりといったほうがカロリーが抑えられます。合わせて、適度な運動をしなければなりません。とはいっても、難しいものではなく、簡単な有酸素運動がエネルギーを消費してくれます。このように、食事に気を配り、無理のない範囲での運動をおこなうこと、持続することが、リバウンドのないダイエットを導くのです。他のダイエットと組み合わせてみるのも効果的です。
④体脂肪
ダイエットに大きく関わってくるのが、体脂肪の問題です。
そもそも体脂肪とは何でしょうか。
体脂肪は、エネルギーの源となり体のために蓄えられるもので、健康を維持するためにある程度は必要なものです。体脂肪があることで、内蔵を保護して正常な位置に保ち、生活のための活力となったり、身体の保温などといった大切な役割を果たしています。
しかし、体脂肪がありすぎると、肥満ということになってしまいます。体重に占める脂肪割合の、体脂肪率が本当の肥満を知らせています。最近では、簡単に体脂肪率が計れる体脂肪計も売っています。毎日の体脂肪のグラフを書いてみるのも、ダイエットの近道といえます。
⑤リンパ
ダイエットをしている人のなかでも、わき腹の贅肉が一番気になっているという人は多いでしょう。確かに、わき腹の贅肉はなかなか簡単には落ちにくいといわれています。このわき腹の贅肉は、実はリンパ腺により、排出されずに体に残った老廃液だったのです。
つまり、わき腹の贅肉は脂肪ではないということです。
老廃液は、筋肉の動きで巡回するため、筋肉が硬いと、リンパ管にて運ばれることができないことから、股関節周りの筋肉が硬い人のほうが、溜まりやすいものだといわれています。わき腹の贅肉は、脂肪を燃やすダイエット運動だけでは簡単には取れません。老廃物を一番簡単にダイエットさせるためには、リンパドレナージュが効果的です。とは言っても、リンパドレナージュって自分では簡単に出来ないですし、解からない事が多いですよね。
（リンパドレナージュとは？）
「ドレナージュ」は、「排液」または「排出」という意味をもつフランス語で、「リンパドレナージュ」は、直訳すると「リンパ排出法」という意味になります。
リンパ液の流れるリンパ管は絹糸のように繊細です。リンパ液はゆっくりとした流れで、体表近くにも存在するため、強く圧迫したりさすったりしたりすると、逆に流れを滞らせてしまいます。そのため、施すタッチは非常に軽く、リンパ液の流れに沿って穏やかに行なわれます。全身マッサージを受けると、１回20,000円～が必要なようです。
⑥食事制限？
ダイエットの為に、食事を抜くというやり方を耳にすることがあります。
一見すると、非常に簡単にダイエットができそうですが、実はこのダイエット方法は、逆にリバウンドをしやすくなったり、ストレスがたまりやすいといった原因になります。むしろ、ダイエット中にこそしっかりと食事をとることが必要になってきます。ダイエット中でも、美味しく簡単に摂れる健康食品があります。食べ方は、一日の三食の食事のうち、一食をダイエット用の健康食品に置き換えるという簡単なものです。
健康食品ですから栄養面のバランスもしっかりしています。三食の食事のうち、二食は好きなものを食べられるので、食事制限ダイエットにありがちな、ストレスも抑えられます。
食事の置き換えも長く続けるとストレスが溜まります。
三食しっかり食べて簡単に痩せられる方法が有ったら知りたいですよね。 |
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毎月特集を組んだり、取材しての記事を掲載しておりますが、今月は何時もとは違って私個人の意見を載せます。
先ず最初に残念に思ったことから述べますと。 長年続いていた「春祭りの中止」。これには愕然としました。
確かに被災者の方々のことを思うと浮かれている場合では無いかもしれませんが、「自粛！自粛！」と恒例の春祭りまで中止にするのは行きすぎだと思います。
こんな時だからこそ、祭礼やイベントで盛り上げること。そして少しでも経済的に頑張ることの方が重要と考えます。
祭りといえば酒飲んでドンちゃん騒ぎしますが、飲んで騒ぐことを自粛すれば良いわけですよね。 祭りで集まる祝儀とか賞金を義援金に当てる方がよっぽど被災者の方々のためになると思います。
なのに自粛ムードに乗って中止にするのは自粛ではなく、云わば他粛でしょ。そう思いませんか？
被害の無かった所が益々活気付け、経済的に復興を助けること、西日本が東日本の分まで頑張ること、日本を牽引して行き、復興に必要な資金を捻出していくことが必要だと思います。
町おこし、村おこし、商店街の活性化などと試行錯誤していた時のエネルギーを今こそ何倍にもしていきましょうよ！
「経済大国の日本」の復活には、私たちがキバル時です。 みんなで頑張らんかな！ 儲けておくれ！
そして長く長く支援していきましょうよ。 だから儲けておくれ！ |
| 城下町のおひなまつり |
2011.3 |
| 今年も「郡上八幡・城下町のおひなさままつり」が２月１日より始まっております。町内のあちこちのお店のフロア・店頭などに飾って有ります。スタンプラリーもあるそうなので、その一部をご紹介！４月３日までやってるよ！ |
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| 撮影日は、買い換えた慣れないデジカメで、天気が良すぎて綺麗に撮れておりませんが、皆さんは上手に撮って下さい。 |
| 郡上のパワースポット |
2011.2 |
郡上にはいたる所に神社･仏閣が在り、その何れもがパワースポットとなっており、またそれも間違いないでしょう。
郡上プラザでは、各所のパワースポットの中から、とある霊能者が特に気になるスポットの気になるポイントを重視し、ご紹介してまいります。
第１回目のパワースポットは、
八幡町柳町の岸剣神社～秋葉三尺坊悟竹院辺り（大きな地図で見る）
この辺りの気になる所を霊視しながら、霊能者ご本人に写真を撮っていただきました。
この方は、女性のみ霊感占い･鑑定・人生相談を受け付けておられます。人智を越えた霊的パワーによる問題解決をお望みの方は、お問い合わせ よりお申し込みください。秘密厳守でお取次ぎいたします。
さて、今回ご紹介するパワースポットは、いずれもが『優しいパワーに包まれている』と言われました。
お城とこの辺りを未だに凌霜隊の方々が守っておられるそうです。
凌霜隊之碑と記念碑の画像には写っておりますが、あなたには見えますか？
画像が小さいから分かりにくいかも !? 見えたら、あなたも霊感タップリです。
まぁ、ゆっくりご覧あれ！ 不思議と優しい気持ちになると思います。
岸剣神社
 養老元年（717）に元正天皇の勅命を受けた泰澄大師が気良の里に御宝剣を神体として鳥居の宮を建立したのが始まりとされています。
後に、治承2年（1178）に気良の里の住民が旱魃に際して降雨を祈願して岩の上に剣を祀ったところ大雨となり、剣は流出し肴町に漂着し、肴町の岩山に宮を建て不動の宮として祀られました。
慶長19年（1614）に、八幡城主・遠藤慶隆公が宮ヶ瀬橋近くに不動の宮を遷座し城下の氏神とし、後水尾天皇から岸剣宮の称号と十六菊花紋を許されました。
明治19年現在の社殿の南側に移転遷宮しましたが、昭和17年又現在の境内へ復座されました。昭和53年、金幣社に昇格しています。
4月第3土・日曜日に執り行われる春祭は岸剱神社・日吉神社･八幡神社三社の大神楽競演が見もの。郡上八幡に春の訪れを告げる大事な祭礼です。朝早くから神楽の音が山間の町に響き、両日は街のどこかで神楽が打たれています。もともとは日吉神社と岸剣神社とで行われていた祭礼を、小野八幡神社も秋祭りを春祭りに変更して三社が一緒に執り行う事となりました。日吉神社は雄獅子、岸剣神社は女獅子がでて、日曜日の夜の打ち上げで神社へ戻る獅子の名残惜しげな様、町内の氏子が提灯を持って迎える様は実に情緒ある風景ですし、泣けます。その他八幡神社の豪快な奴踊りなど、見どころ満載です。
県・重要無形民俗文化財の岸剣神社大神楽は、八幡城主遠藤友常が京都より勧請し、寛文７年(1667)に初めて祭礼を行ったと伝えられています。又、7月中旬から郡上踊りが開催されますが、7月28日には岸劔神社川祭が行われます。
郡上藩凌霜隊
慶応三年（一八六七）十月、世は大政奉還となり郡上藩（四万八千石）藩主青山幸宜は朝命に従って上京した。藩論はなかなかまとまらなかったが、国元の家臣は次第に勤王に傾き、翌四年二月十一日には朝廷への帰順を決定、恭順の誠を尽くす誓書を差し出した。
これに対して江戸藩邸には佐幕の一派があり、江戸家老の朝比奈藤兵衛は幕府軍の勝利した時のことを考えて十七歳の息子茂吉を隊長とする藩士四十七名をひそかに脱藩させ、幕府軍側の一隊として凌霜隊を結成させた。
彼らは四月十日、江戸は本所中の橋菊屋に集合、江戸湾を船で出発、海路北上して四月十二日、千葉県の行徳に一度上陸、再び船で江戸川を溯って前橋に上陸、会津にむかったのである。一行は途中小山で戦い、宇都宮に奮戦し、激戦につぐ激戦をへて日光街道から塩原に出て、塩原温泉守備の際は妙雲寺本堂天井の菊の紋章に筆でバツ印をつけてここにも行跡を残した。横川に戦い、田島に至り、大内峠の激戦では二名の戦死者を出した。九月三日の関山の戦いでは、会津の青龍足軽二番隊（隊長諏訪武之助）とともに苦戦を展開、林定三郎が前額部を撃たれて即死した。この日は高田まで進んで宿泊、九月四日には大川を渡河して一路若松の城下へと向かった。
若松の城下には既に八月二十三日に西軍が侵攻しており、城は籠城戦にはいっていた。副隊長の速水小三郎は「敵の脇の下をくぐり股をくぐってでも城下に入れ。
殺されたら魂となってでも行け。びくびくするでないぞ。平気な面をしておれば誰でも味方だと思うだろう」と叱咤しながら、城へ城へと決死の進撃をした。「グズグズしてはおられない」と疲れた身体に鞭打って進んだ。そしてその日の夕方、若松城の西口、河原町口郭門にたどりついたのである。
河原町口の郭門にたどりついたのはよいが、郭内は二十三日の西軍の侵攻のさい焼き打ちにあい、屋敷は殆ど焼け落ちていた。それでも郭門を入った北側に辛うじて焼け残った屋敷（小笠原邸）が一軒だけあった。会津藩士小山伝四郎遊撃隊長の指図によってここに宿泊し、九月六日見事入城をはたしたのであった。
若松の城内では、籠城戦に入ったのちの八月二十七日頃、白虎士中一番隊・二番隊の生存者を中核とした再編白虎隊が編成されていた。日向内記が再び隊長となっていたが、凌霜隊はただちに日向内記の配下に編入され、再編された白虎隊士らとともに開城の日まで西出丸の防衛にあたった。
会津開城後は囚人同様にして故郷の郡上八幡に護送され、禁固の処罰を受けて入牢、死罪を言い渡されたのだったが、明治三年二月に釈放された。
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 悟竹院
大永元年(1521)に謹甫嵓公和尚が五町に開基。永禄十二年(1569)曹洞宗に改宗、福井心月寺七世才應惣芸和尚を開山に以降二十二代を数える。明治十二年(1881)秋葉総本殿可睡斎より秋葉三尺坊大権現分身を請し、郡上の火防守護所となる。昭和七年(1932)城山現在地に堂宇を移転合併する。境内に威徳堂、豊川堂、太子堂、地蔵堂等がある。
六地蔵堂
六地蔵とは、衆生（人間）が生前の善悪の諸業により死後いずれかの世界にゆくとされる六道（地獄、畜生、餓鬼、修羅、人界、天界の六つの世界）の辻にあらわれて、亡者を導くという思想に基づいている。
六地蔵の名称は、大定智悲地蔵（地獄）、大光明地蔵（畜生）、大徳清浄地蔵（餓鬼）、清浄無垢地蔵（修羅）、大清浄地蔵（人界）、大堅固地蔵（天界）である。 |
| 地蔵菩薩 （おんかかか） （びさんまえい） （そわか） |
では、次回をお楽しみに・・・
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| 『郡上の歴史』 |
2011.１ |
「郡上」という地名は、いにしえの大和ことばに由来します。
なだらかな山並みを意味することばを「くじ」、谷間を意味することばを「や」と言い、
その「くじや」がなまって「ぐじょう」。「山のはざまの谷あいの地」という意味です。 |
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郡上の歴史は石器時代までさかのぼります。
先史時代
郡上地域において、発見採取された最も古い石器類は主として「有舌尖頭器（ゆうぜつせんとうき）」です。旧石器時代末から縄文時代草創期にかけてのもので、これは槍の穂先に使用されたと考えられています。縄文時代の遺跡分布は前期が少なく、中期になると爆発的に増加し、後晩期には激減しています。これは当時の気候変化との関連があるといわれています。弥生時代の遺物は少ないのですが、その分布から流入経路は尾張方面から長良川を遡ったものと、飛騨川水系の馬瀬川や和良川に沿って遡った二つの道が考えられています。
 古墳時代
郡上地域の古墳分布は、長良川沿いの主要な支流の各合流点に群をなして存在しています。これらは、古代の交通や軍事の要所として、それにかかわる役目をもった人が配置されていたことを物語るものと考えられています。これら古墳群の内で最も古いものは6世紀中期頃のもので6基確認されています。
白山信仰
白山連峰(2,702m)は石川・福井・岐阜県境にまたがり、その各山麓には養老元年(717)に泰澄大師によって創建されたという伝承を持つ三馬場(信仰拠所)があります。岐阜県側の美濃馬場(白鳥町)には石徹白中居神社・長瀧寺があります。長瀧寺は天長5年(828)には天台宗に改め、中世には天台別院の大寺となり広大な荘園を持ち、白山信仰の拠点として大いに栄えました。
その最盛は「奥美濃の正倉院」と称される多くの文化財や花奪いや延年に象徴される六日祭りによってうかがわれます。
郡上郡の成り立ち
平安時代の斉衡2年(855)に美濃国武儀郡は二分立して武儀・郡上郡となったことが『文徳実録』に記されています。郡上郡には郡上・安郡・和良・栗垣(栗栖)の四郷が置かれました。その後平安時代後期に荘園制が展開してくると、郷名は消えて変わって気良・山田・吉田荘が成立してきました。
鎌倉・室町・戦国時代
鎌倉時代承久2年(1221)承久の変の結果、鎌倉幕府御家人の東胤行が、郡上郡山田荘の新補地頭に任ぜられました。東氏は阿千葉城・篠脇城(大和町)を築き、一四世紀の九代領主益之の時代には、将軍家に仕えるとともに郡上郡一帯に勢力を拡めました。戦国時代に入ると、美濃の斉藤氏や越前の朝倉氏の侵攻をうけ、城を八幡東殿山へ移しました。東氏代々は、五山文学の禅僧を輩出し、勅撰和歌集に名を連ねるなど文化に優れ、特に東常縁は宗祇への古今伝授によって有名であり、宗祇水(八幡町)の古蹟が残っています。
江戸時代
戦国時代末期、永禄2年(1559)東氏の支族遠藤盛数が東氏を滅ぼし、八幡城を築きました。その子慶隆は戦国大名として信長・秀吉・家康に従い全国を転戦し、城下町の基を築きました。その後城主は稲葉氏・遠藤氏・井上氏・金森氏と続き、宝暦4年(1754)金森頼錦の時、幕閣重臣や藩主改易をひきおこす四年間にわたる宝暦騒動が起きました。
この歴史事件は最近「郡上一揆」として映画化されました。 この後青山氏が入部し幕末まで続きました。このころから郡上踊りなど町民文化が燗熟しました。明治維新時には、凌霜隊などの悲劇事件などがおきました。
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郡上一揆の際の傘連判状。
首謀者を隠すために用いられた。 |
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たいまつの明かりの下、三味線などの鳴りものは使わないで、寺院の境内で声自慢の唄だけで踊られておりました。 |
明治・大正・昭和時代
明治4年(1871)廃藩置県により旧村は郡上県となりましたが、その後岐阜県に編入されました。
明治12年(1879)に郡治分割が施かれ、11町88ヶ村として郡上郡役所が八幡町に設置。明治21年(1888)町村制が施行され、郡上郡は1町16ヶ村となり、明治30年(1897)には郡上郡会が成立しました。
戦後、昭和29年(1954)町村合併促進法施行により、郡上郡は八幡町・大和町(昭和60年町制)・白鳥町・高鷲村・美並村・明方村(平成4年度明宝村)・和良村となりました。また、昭和33年には、福井県の石徹白村が白鳥町と越県合併をしました。
そして、この7ヶ町村が、平成16年(2004)3月1日に合併し、現在の郡上市が誕生しました。 |
| 忘年会特集 |
2010.12 |
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| 幹事さ～～～ん！ 今年の忘年会、来年の新年会はこの３軒からネ～♪ |
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| 『どぶろくまつり』 |
2010.11 |
秋ですな！ どぶろくの旨い季節がやって参りました!! ってことで、今月は「どぶろく」についてつぶやいてみます。
 一昨年（2008年）、郡上市大和町が『どぶろく特区』となり、どぶろくを少量からでも製造できるようになりました。
そして大和町第１号のどぶろく『奥の奥』が造られたのを機に、『古今伝授の里郡上大和 どぶろくまつり』が開催されました。
今年も第２回目（11/12～28）を迎え、全国から選りすぐりの23銘柄のどぶろくが大集合！ 期間中、大和町内の飲食店・旅館で店主自慢の料理とともに、各店1～5種類のどぶろくを味わえます。
『どぶろく特区』とは、豊穣祈願などのお祭りや地域産品としてのどぶろく製造が許可されている地域です。
このようなどぶろく造りでは、地域振興の関係から、2002年の行政構造改革によって、構造改革特別区域が設けられ、同特別区内でのどぶろく製造と、飲食店や民宿等で、その場で消費される場合に限り、販売も許可されています。どぶろく特区は日本各地に存在し、近くでは、白川郷の『どぶろく祭り』（10月中旬）が奇祭として有名ですね。
 ご存じだとは思いますが、どぶろくとは「濁酒」と書くように白く濁ったお酒で、少し酸味が効いた爽快感のある飲み物です。
麹の香りにほんのり甘みがあり、酸味も加わって味わいのあるお酒で、きっとやみつきになってしまうかもしれません！
どぶろくの魅力は、日々醗酵を繰り返して、その日でその日で微妙に味が変わっていくところです。
酸味の好きな人は、少し日にちを置いて酸味が増してから飲んでみるといいそうです。日々酸味が増していくのがわかり、毎日が新しい味の発見になりますよ。（待ちきれないゾ～～～！）
どぶろくの歴史は、米作りと同じ起源であると言われており、古い歴史をもつ地域では、当然のように各家庭で造られていました。しかし、明治時代に始まった酒税法により、家庭で少量しか造らないような酒づくりは禁止され、代々受け継がれてきたどぶろくの製法も途絶えてしまいました。
ここ大和町母袋の地も鎌倉時代よりも古い歴史を持ち、同様にどぶろく造りの継承が途絶えたのです。
 そして、この特区制度を機に、「どぶろく造り」の再現が醗酵し始めました。
「どぶろく造りの再現」といっても一筋縄でいくものではなく、製造方法の研究の積み重ねから、許可申請のための厚さ３ｃｍにも及ぶ制度のマニュアルとの格闘など、美味しいモノつくりへの情熱と、関係者の方々の努力、地域振興への熱い想いが実を結び、一昨年（2008年）、「古今伝授の里やまと 食・文化再生特区」（どぶろく特区）が認可されました。
そして昨年（2009年8月）、母袋工房さんより当特区第１号「奥の奥」の製造販売が開始されたのです。 （「奥の奥」webサイト：http://www.gujo-tv.ne.jp/~hanamomo/）
その「奥の奥」が、全国の選び抜かれた優良な22銘柄のどぶろくをお迎えして、「どぶろくまつり」が開催されます。
『第２回 古今伝授の里郡上大和 どぶろくまつり』の詳細は、コチラ＞＞ |
| 食欲の秋 |
2010.10 |
暑かった今年の夏も終わりを告げ、季節は秋、すっかり涼しくなってきましたね。夏バテは解消できましたか？
さあ、食欲の秋です。美味しいものがたくさん実る季節です
日本には、春夏秋冬、美しい四季があり、食べ物にもそれぞれの旬があります。現在は、年間を通していろいろな野菜が手に入ります。しかし、私達人間も植物と同じ気候風土、季節の中で生きています。ですから、野菜は季節のものを食べるのが最も自然です。自然が生み出す作物は、私達の身体にぴったりなのです。
秋の味覚である米、いも類、栗などは糖質（でんぷん）が多くエネルギー源になります。『冬の寒さに備えてしっかり食べてエネルギーを蓄えましょう』ということなのです。
自然は実によく考えて食物を与えてくれます。 まさに旬なのです。 |
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ミネラルで便秘解消
 最近の食材は昔に比べて、ビタミンやミネラル、食物繊維の量が1/3～1/10にまで落ちています。そのうえ、若い女性を中心にダイエットなどで食事量や水分摂取量が落ちているため、快便の元になる食物繊維が不足しています。
食物繊維は腸のぜん動運動を促進するだけでなく、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を良好に保つ役目もしているので、便通にはとても重要となります。かといって、便秘を解消するためには食物繊維をたくさん取ればいい、という単純なものではありません。
それよりも、普段から自然な排便習慣をつけることのほうが大切。そのためにはビタミンやミネラルをまんべんなく摂って身体の細胞や身体機能を活性化させ、正常に戻すことからはじめましょう。そうすれば、毎日自然な便通が得られます。
食事から必要な栄養素を摂ることが難しければ、サプリメントで手軽に補給してもよいでしょう。 |
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| 『郡上鮎』というブランド |
2010.09 |
2008年「第11回清流めぐり利き鮎大会」にて、清流・長良川の「郡上鮎」がグランプリを受賞しました。この大会は河川環境の善し悪しを観るひとつの指標として鮎の味を競い、水や川の大切さを訴える場にしようと平成10年に第１回を開催して以降、毎年開催されています。
川底の藻を食べて成長する鮎のおいしさは、その鮎の棲む河川の美しさを示すバロメーターとなります。
日本一の『郡上鮎』が都会の高級料亭では、一匹5,000～6,000円するそうですが、郡上ではもっとリーズナブルな値段で味わっていただけます。
 郡上鮎は、
①2007年に河川魚としては全国で唯一特許庁の「地域団体商標」に登録されました。
②2008年に岐阜県明日の宝物に認定されました。
※郡上市内飲食店を中心とした「郡上鮎取扱認定店（約40店舗）」で食べられます。 |
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