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当店は、昭和6年に掘られた井戸の水で、2日間うなぎを泳がせ、ご注文いただいてから、割き、串打ち、焼き始めます。熱々のうなぎをご賞味下さい。

志し鍋料理 お品書き うなぎ 魚寅
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志し鍋
若いメスのロースを秘伝の味噌で、タップリ野菜と
煮込みます。
志し鍋 4,200
ミニ志しセット ご飯、香の物付
志し鍋の1人前のセットです。郡上の地酒とピッタリ
合いますが、日本酒はセットには含まれません。
ミニ志しセット 2,500

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志し肉 一品料理 うなぎ 魚寅

志し焼き
ネギを志し肉で巻いて焼き上げました。
志し焼き 3本 1,000

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当店は、昭和6年に掘られた井戸の水で、2日間うなぎを泳がせ、ご注文いただいてから、割き、串打ち、焼き始めます。 熱々のうなぎをご賞味下さい。
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